Heerlijk 2-gangen keuzediner bij Bistrot Volte

Oude Markt 5-7
6131 EN Sittard
info@mericihotel.nl
+31(0)46–400 9002

Geniet van een heerlijk 2 gangen diner naar keuze bij Bistrot Volte, een unieke locatie met een verhaal en onderdeel van MERICI HOTEL.

Daarbij heb je de keuze uit de volgende gerechten:

• Diamanthaas (mals rundvlees).....met peulgroenten | aardappeltaart | truffelsaus

  OF

• Catch of the day.....met Gnocchi | romige spinazie | beurre blanc

EN de keuze uit 2 heerlijke desserts:

• Brownie...met gezouten karamel ijs | whisky ganache
  
  OF
• Citroentaart...met limoen sorbet | meringue schuim
  

Genieten maar in deze sfeervolle Bistrot met historische elementen. Bistrot Volte is onderdeel van een prachtig viersterren kloosterhotel, gelegen in het volledig gerestaureerde kloosterkwartier in hartje Sittard. Het combineert eigentijdse luxe met een duidelijk aanwezig voelbare historie.

De historische binnenstad van Sittard is omringd door de aarden omwalling, waarvan ruim driekwart bewaard gebleven is. Wat maakt dit zo uniek? In één van deze wallen, de Dominicanenwal, bevindt zich een unieke plek waar sfeer, historie en gastronomie samenkomen: Bistrot Volte. Vanuit hier kijk je uit op de Ursulinentuin, een plek met een verhaal. De Ursulinentuin is oorspronkelijk onderdeel van de vestingwerken en vertelt het verhaal van de Ursulinen die er in 1843 constitueerden.

Je herkent Bistrot Volte aan de gewelven die weer zichtbaar zijn gemaakt. De bistrot is een intieme plek waar je met de hele familie culinair en toegankelijk kunt genieten. Bovendien biedt het terras plaats om even helemaal tot rust te komen. De naam MERICI is afkomstig van Angela de Merici, stichteres van de Ursulinenorde, de kloosterorde die tussen 1843 en 1946 in de aangelegen gebouwen van het hotel meisjesonderwijs gaf.

MERICI HOTEL combineert haar geheel eigen uitstraling met een minstens zo waardevolle visie: u als gast moet zich thuis voelen in wat de mooiste culturele erfgoedlocatie van Zuid-Nederland genoemd mag worden.

Team Bistrot Volte heet jou van harte welkom!